「シェフがオススメするお店」3周年記念、3週連続特別企画スタート　第一弾はトップシェフ3人の特別鼎談／一流のシェフが「椅子から転げ落ちるほどの衝撃を受けた」お店とは？

料理人の顔が見えるグルメサイト『ヒトサラ』の人気コンテンツ「シェフがオススメするお店」は、2018年5月26日をもって公開から3周年を迎えました。
現在掲載のオススメ店舗数は8,317店舗にのぼり、先般「オーナーシェフ・料理人から紹介された飲食店数＝業界No.1」(※)のお墨付きをいただくまでに至っています。※東京商工リサーチ調べ

3週連続企画第一弾を本日公開　特別鼎談【トップシェフが考える「良いレストラン」とは】
「シェフがオススメするお店」立ち上げ3周年に際し、昨年出版したレストランガイド「100人のトップシェフが選ぶベストレストラン東京」で多くのシェフから支持を集めた3名のシェフ、【日本料理龍吟】山本征治シェフ、【日本橋蛎殻町すぎた】杉田孝明さん、【フロリレージュ】川手寛康シェフをお招きし、自身がオススメするお店について自由に語っていただきました。

座談会では、シェフたちが「椅子から転げ落ちるほどの衝撃を受けた」「この世で一番おいしいと思った」というお店も登場。プロも一目置く、一流の料理人が絶賛するのはどんなお店なのか。ぜひ記事でご確認ください。

■「シェフがオススメするお店」
URL: http://hitosara.com/chefsrec/
概要：料理人の方々が実際に食べておいしかったオススメ店を掲載する『ヒトサラ』人気コンテンツです。2018年5月31日現在の参加シェフ数は5,586人、オススメ店舗数は8,317店にのぼり、2018年4月、「オーナーシェフ・料理人から紹介された飲食店数＝業界No.1」（※）に認定されました。※東京商工リサーチ調べ

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